La Canasta Básica Alimentaria aumentó 4,2% en febrero y en dos meses, la suba fue de 8,7%

Una familia tipo necesitó ingresos por $585.493 para no cruzar la línea de indigencia. El Salario Mínimo Vital y Móvil sólo alcanzó para cubrir 17,8 días de alimentos básicos de un hogar.

La Fundación Colsecor presentó el informe de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que contempla precios registrados en 31 localidades medianas y pequeñas de 7 provincias del interior del país.

De este trabajo, cuya frecuencia es mensual, se desprende que en febrero de 2026 un adulto necesitó $189.480 para cubrir sus necesidades básicas alimentarias. Ese valor determina la línea de indigencia.

La suba intermensual fue del 4,2%, mientras que el incremento acumulado en lo que va del año alcanzó el 8,7%. En tanto, la variación interanual (febrero 2025 – febrero 2026) se ubicó en 35,5%.

El proyecto es realizado junto a Cooperativas de Servicios Públicos, y los resultados indicaron que para una familia tipo (cuatro integrantes) la Canasta Básica fue de $585.493, mientras que en el caso de un núcleo familiar integrado por dos y tres personas, los valores ascendieron a $284.220 y $466.120 respectivamente. Para hogares conformados por cinco integrantes, el total alcanzó los $615.809.

Al analizar el informe, el economista Gerardo Sánchez, asesor de la Fundación Colsecor, señaló que “en febrero se registraron por cuarto mes consecutivo subas por encima del 4%, lo que también repercute sobre el IPC, dado el peso de los alimentos en ese índice. El mes entrante, se sumarán los aumentos estacionales del mes de marzo (sobre todo educación) y los incrementos de servicios y combustible”.

Al detallar las causas de la suba, indicó que “gran parte se debe a aumentos estacionales en las frutas y verduras, en particular de la papa, que tiene un peso importante en la CBA. Este mes la carne vacuna subió un 2,2% en promedio, asimismo, ya no es el componente que explica en mayor medida el incremento. El pan, que hasta ahora se había mantenido por debajo del promedio, aumentó un 4,3% y el kilo superó los $3000 (en promedio) por primera vez en la serie”.

Relación entre la CBA y el Salario Mínimo, Vital y Móvil

El informe incorpora también la evolución de la relación entre la Canasta Básica Alimentaria y el Salario Mínimo, Vital y Móvil (SMVM). En febrero, con un salario mínimo de $346.800, el ingreso alcanzó para cubrir sólo 17,8 días de alimentos básicos de un hogar tipo. De este modo, se observa que el SMVM continúa sin cubrir el mes completo de alimentos básicos para una familia promedio.

Comparación con otras mediciones del país

El informe que presenta mensualmente la Fundación Colsecor compara también los resultados con otras mediciones de la Canasta Básica que se realizan en nuestro país. Esta comparación se efectúa con datos del mes anterior, para contar con los registros publicados por otros organismos al momento de elaborar el informe.

De esta forma, la Canasta Básica presentada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) para un adulto equivalente fue de $276.068, mientras que en el Gran Buenos Aires (INDEC) alcanzó los $201.939. La medición de la Fundación Colsecor se ubicó en $181.767, en Tucumán se registró un total de $181.429 y en Mendoza, $167.474.

Canasta Básica Alimentaria

El proyecto que impulsa la Fundación Colsecor desde junio de 2021 se propone generar información y profundizar el conocimiento sobre pequeñas y medianas localidades de nuestro país. A través de esta iniciativa, coordinada por la socióloga Natalia Calcagno, cada lugar puede conocer el nivel de ingresos que necesita un habitante para cubrir sus necesidades básicas, valor que determina la línea de indigencia.

Para medir la Canasta Básica Alimentaria se registran los precios del conjunto de alimentos que establece el INDEC. La medida de referencia utilizada por el instituto se define por los requerimientos calóricos mensuales de un adulto equivalente, hombre de 30 a 60 años de actividad moderada.

Fundación Colsecor

La Fundación Colsecor nació en 2018 con el fin de promover a la Economía Social como factor de desarrollo para las localidades donde las cooperativas de prestación de servicios audiovisuales y digitales se encuentran insertas. Sus principales ejes de trabajo están relacionados a la investigación y producción de conocimiento de pueblos y ciudades argentinas, capacitación y desarrollo local. Su presidente honorario es José «Pepe» Mujica.

Colsecor es una integración de cooperativas y Pymes que, desde 1995, reúne a entidades que prestan servicios de televisión por cable y telecomunicaciones en más de 300 comunidades de Argentina.